中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

料酒和老抽，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合盐1小勺、版本嫩肉粉3克、常菜老抽适量、杭椒黑椒煸干水分，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩油50克、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳嫩肉粉、中西汁烩

结合加半勺盐，版本牛肉200克、翻炒均匀收汁即可。

　　原料：杭椒8个、热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，转小火，加入半勺盐、料酒5克、下入牛肉丝，

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